［ 準備が勝算に繋がる ］
ドバイにある「ヤマノテアトリエ」というパン屋さん。勝つための＂準備＂が徹底している。
2006年・日本人のサトウ氏とドバイ人のハムダ氏が出会い、そこから試行錯誤。2013年4月に開店する。
その間、
・兼業で製菓学校に通いケーキ作りを学ぶ
・有給休暇を用いて何度も視察する
・日本でドバイ人の観光案内をする
・ドバイで日本の果物を紹介する
・ドバイで料理教室を開く
など市場調査を徹底的に行い、
→生活に密着した潜在需要の大きさの発見
→日本のクオリティーならウケると確信
→日本の物への信頼が高いことの確認
→人の紹介を大切にする文化の発見
→誰もやってない先駆者有利
という、勝算を上げるために大切なことを突き詰めています。
・誰が買うのか
・どうして買うのか
を、整理すること。
それが、相手を喜ばせる準備になると感じます。
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